Род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами. 

Деревья с развесистой кроной высотой 2,5—15 м. Ветви — укороченные (плодущие), на которых закладываются цветочные почки, и удлинённые (ростовые).

Листья черешковые, голые или опушённые снизу, с опадающими или остающимися прилистниками.

Цветки собраны в немногоцветковые полузонтиковидные или щитковидные соцветия. Окраска цветков может изменяться от совершенно белой до нежно-розовой и ярко-малиновой. 

Все виды — хорошие медоносы.

Плод — яблоко, возникающее из нижней завязи. 

Многие виды яблони выращивают в качестве декоративных растений в садах и парках, используют в полезащитном лесоразведении.